Quando o pedido vem do balcão, do telefone e da mesa ao mesmo tempo, a cozinha vira um caos sem fila organizada.
Um pedido, um número
Cada pedido precisa de identificação clara e do tipo (balcão, entrega ou mesa). Isso evita o prato sair para o cliente errado.
Comanda na cozinha
Uma comanda impressa ou na tela diz à cozinha o que fazer e em que ordem.
Entrega com endereço certo
Para entrega, nome, telefone e endereço precisam estar registrados antes de o pedido sair.
Pagamento junto com o pedido
Registrar a forma de pagamento no próprio pedido evita esquecer de cobrar e facilita o fechamento do dia.
Tem restaurante, marmitaria ou cantina? O SoluSeven organiza o cardápio semanal, os pedidos de balcão, entrega e mesa, o caixa com Pix e o relatório do prato mais pedido.
Ficou com alguma dúvida ou quer contar a sua experiência? Deixe nos comentários.
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