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Fardo, caixa e unidade: como vender e dar baixa no estoque sem se perder

A cerveja entra por fardo, sai por lata e às vezes sai por caixa fechada. Entenda como controlar o estoque sem confundir unidade com embalagem.

Fardo, caixa e unidade: como vender e dar baixa no estoque sem se perder

Quem trabalha com bebida compra em fardo e caixa, mas vende em unidade, em fardo ou em caixa, cada um com preço diferente. Se o estoque não entende isso, o saldo nunca fecha.

O problema de contar errado

Vender um fardo de 12 e baixar apenas 1 do estoque faz a lata "sobrar" no sistema. Em poucas semanas o saldo não bate com a prateleira.

Estoque em unidades

A regra mais segura é guardar o estoque sempre em unidades. Quando sai um fardo com 12, o sistema baixa 12 unidades. A embalagem só muda o preço de venda e a quantidade que sai.

Um preço para cada embalagem

Normalmente o fardo tem preço melhor que 12 unidades soltas. Cadastrar o preço da unidade, do fardo e da caixa evita calcular de cabeça no balcão.

Código de barras de cada embalagem

O fardo costuma ter código diferente da lata. Cadastrar os dois deixa o atendente bipar a embalagem certa sem pensar no fator.

Conferência

Contar de vez em quando as prateleiras e comparar com o sistema mostra cedo se alguma embalagem está cadastrada com a quantidade errada.

Tem adega ou loja de bebidas? O SoluSeven tem venda rápida no balcão com código de barras, fardo e pagamento misto, caixa com troco e alerta de estoque mínimo.


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